آشپزی
-
روش نگهداری اسفناج
اسفناج یک سبزی پرخاصیت و پرکاربرد در سراسر جهان است. این گیاه برگ پهن، کالری پایین و ارزش غذایی بالایی…
بیشتر بخوانید » -
جلوگیری از کپک زدن آبغوره
آبغوره یکی از چاشنی‌های پرطرفدار ایرانی است که به دلیل خواص زیادی که دارد در بسیاری از غذاهای محلی و…
بیشتر بخوانید » -
روش نگهداری کاهو
بخش زیادی از یک رژیم غذایی سالم شامل انواع سبزیجات است. ما برای تامین این مقدار، معمولا در هر وعده،…
بیشتر بخوانید » -
روش نگهداری سیب زمینی
سیب زمینی یکی از مواد اولیه پرکاربرد در آشپزی است که منبع مهم کربوهیدارت، پتاسیم و فیبر در وعده‌های غذایی…
بیشتر بخوانید » -
خواص آویشن؛ ۷ مورد از خاصیت‌های آویشن که باید بدانید
آویشن یا آزربه با نام علمی Thyme گیاهی علفی از گونه نعناعیان است که به دلیل طعم خاص و خواص…
بیشتر بخوانید » -
فیلینگ کیک چیست و با چه مواد و به چه روش‌هایی انجام می‌شود؟
پیش از پاسخ به این سوال بهتر است بپرسیم فیلینگ چیست؟ فیلینگ (Filling) یک واژه انگلیسی به معنای هر چیزی…
بیشتر بخوانید » -
از خواص عسل و فواید شگفت‌انگیز آن برای بدن چه می دانید؟
عسل مایعی جادویی است که طبیعت به شما هدیه داده تا علاوه‌بر طعم دلچسب آن، از خواص بی‌شمارش هم بهره‌مند…
بیشتر بخوانید » -
نگاهی به خواص معجزه‌آسای زردچوبه؛ ادویه محبوب ایرانی‌ها
آشپزی ایرانی همواره بر اساس اصول سلامتی که در طب سنتی ایران به آن‌ها توصیه می‌شده، بنا شده‌است. غذاهای ایرانی…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی برای شب عید
برنج اصلی‌ترین بخش غذاهای ایرانی است و یک سفره ایرانی در اکثر موارد مزین به یک یا چند نمونه از…
بیشتر بخوانید » -
خواص زنجبیل؛ ۳۰ مورد از خاصیت های زنجبیل که باید بدانید
زنجبیل یکی از شگفتی‌های طبیعت است که اگر با آن آشنایی داشته‌باشید هرگز از مصرف آن غافل نمی‌شوید. خواص زنجبیل…
بیشتر بخوانید »
