طرز تهیه سالاد ماکارانی مرغ
سالاد ماکارونی یکی از انواع سالادهای محبوب و پر طرفدار در سراسر جهان است که در کشورهای مختلف با روش های متنوعی تهیه می شود. این سالاد خوشمزه را می توانید مانند سالادهایی مثل سالاد الویه یا سالاد سزار به عنوان وعده غذایی نیز سرو کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد ماکارونی در ادامه همراه باشید.
مواد لازم
- ۳ لیوان ماکارانی اشکالی (دو مدل متفاوت)
- ۵ عدد خیار شور
- ۵ورق کالباس
- ۱/۲لیوان ذرت
- ۱/۲لیوان نخودفرنگی
- ۴عدد فیله مرغ راسته بدون استخوان(یا نصف عدد سینه)
- ۳برگ‌کاهو در صورت دلخواه
- ۲عدد هویج
- ۱شیشه سس سفید کوچک نیم کیلویی
- فلفل قرمز و‌فلفل سیاه ،پودر سیر،پودر آویشن و‌نمک و پودر جوزهندی به میزان کافی
- ۲عدد فلفل سبز(دلخواه)
طرز تهیه
مرحله ۱: نخود فرنگی +هویج+ذرت+مرغ بخار پز شود و‌میذاریم‌کنار تا خنک‌شود و هویج و‌مرغ را نگینی میکنم و با بقیه مخلوط میکنم (ذرت،نخودفرنگی)و‌کنار میگذارم(مرغ را جداگانه با کمی نمک و‌پیاز کوچک و‌یه حبه سیر آبپز میکنیم،من زردچوبه به مرغ اینجا نمیزنم)
مرحله ۲: خیار شور+کاهو +فلفل+کالباس هم نگینی کرده و اضافه میکنیم
مرحله ۳: داخل قابلمه آب پر میکنیم تا به جوش بیاید،چند قطره روغن و‌نمک میریزم سپس ماکارونی اشکالی را در آب ریخته تا کاملا مغز پخت شود حدود۷دقیقه وسپس آبکش میکنیم.و کمی خنک‌شد به مواد بالا اضافه میکنیم(چون دیگه دم نمیکنیم بذارید کاملا پخته بشه و همزده تا به هم نچسبند،اما له نشود)
مرحله ۴: ادویه ها و‌سس سفیدرو اضافه کرده و‌خوب مخلوط میکنیم و داخل یخچال گذاشته تا خنک شود تمام. نووووش جونتون🌸
