یکی از بی‌نظیر و محبوب‌ترین صبحانه‌ها که در سراسر جهان وجود دارد انواع پنکیک‌ها هستند. این خوراکی‌های خوشمزه اولین بار در هلند و از قرن شانزدهم میلادی معرفی شدند. پنکیک‌ها تنوع بالایی دارند و یکی از بهترین و محبوب‌ترین آن‌ها، پنکیک موز است.
پنکیک موز، پنکیک سبزیجات، پنکیک شکلاتی و پنکیک اسکاتلندی از پرطرفدارترین پنکیک‌ها هستند که ما در این مقاله قصد داریم طرز تهیه پنکیک موز را با بهترین و کامل‌ترین روش به شما آموزش دهیم پس تا پایان این مطالب همراه ما باشید.
- تعداد نفرات: ۴ نفر
- زمان لازم برای آماده سازی مواد اولیه: ۲۵ دقیقه
- مدت زمان موردنیاز برای درست کردن پنکیک موز: ۲۵ دقیقه
- کالری موجود در ۱۰۰ گرم از آن: ۲۲۵ کیلوکالری
- کربوهیدرات ۱۰۰ گرم از این خوراکی خوشمزه: ۲۷.۸ گرم
- میزان سختی: کم
مواد لازم در طرز تهیه پنکیک موز محبوب
برای آماده کردن انواع پنکیک‌ها باتوجه به طعم هرکدام، باید از مواد اولیه‌های مختلفی استفاده شود. در این بخش از محتوا می‌خواهیم مواد اولیه لازم برای درست کردن پنکیک موز خوشمزه را برای شما بیان کنیم تا با تهیه آن‌ها یک صبحانه یا میان‌وعده مقوی و خوشمزه داشته باشید.
| مواد موردنیاز | مقدار لازم |
| موز | ۲ عدد |
| آرد معمولی | ۳۰۰ گرم |
| شیر پرچرب | ۶ قاشق غذاخوری |
| کره ذوب شده | ۱۰۰ گرم |
| شکر | ۲ قاشق غذاخوری |
| تخم‌مرغ | ۱ عدد |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق چایخوری |
مراحل طرز تهیه پنکیک موز هوس‌برانگیز
برای آماده کردن انواع پنکیک‌ها در هر نقطه از جهان، دستورالعمل خاصی وجود دارد. در این بخش از مقاله می‌خواهیم مراحل دستور تهیه پنکیک موز را به طور کامل و با ریز‌ترین جزئیات به شما آموزش دهیم تا با استفاده از این دستورالعمل خاص، این پنکیک لذیذ را تهیه کنید.
- مرحله اول: در اولین مرحله از درست کردن این خوراکی دلچسب، باید ۲ عدد موز رسیده را پوست بگیرید و در ظرفی بریزید. سپس با استفاده از چنگال، موزها را پوره کنید تا یکدست شوند و یک عدد تخم‌مرغ را به آن اضافه و کاملا میکس کنید.
- مرحله دوم: اکنون ۱۰۰ گرم کره ذوب شده را به همراه ۲ قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق چایخوری بکینگ پودر به موزها اضافه و به طور کامل مخلوط کنید. پس از آن ۶ قاشق غذاخوری شیر پرچرب را به باقی مواد اضافه و مخلوط کنید.
- مرحله سوم: حال در دستور تهیه پنکیک موز، آرد معمولی را ۲ مرتبه از الک عبور دهید و پس از آن آرام آرام به ظرف مواد اضافه و با استفاده از همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست شود. اکنون مایع این پنکیک لذیذ آماده است و باید به سراغ پخت آن‌ها بروید.
- مرحله چهارم: در این مرحله یک تابه نچسب را بر روی حرارت خیلی ملایم بگذارید تا کمی گرم شود، سپس با استفاده از یک قاشق یا ملاقه مقداری از مایع پنکیک را جدا کنید و داخل تابه داغ بریزید. پس از آن تابه را کمی تکان دهید تا مایع کف ظرف پهن شود.
- مرحله پنجم: پس از آن که مایع را پخش کرید، حدود ۱ تا ۲ دقیقه زمان بدهید تا یک طرف آن طلایی و پخته شود و زمانی که روی مایع شروع به حباب زدن کرد به این معنی است که یک طرف آن آماده شده است. سپس با استفاده از قاشق آن را برگردانید و زمان بدهید تا آن طرف هم طلایی شود.
- مرحله ششم: در این دستور تهیه پنکیک موز، در هنگام آماده کردن پنکیک‌ها دقت داشته باشید که هیچ‌کدام از آن‌ها را روی هم قرار ندهید زیرا پف آن‌ها از بین می‌رود و خوابیده می‌شوند. پس از آماده شدن همه آن‌ها می‌توانید با عسل یا تکه‌های میوه پنکیک‌ها را تزئین و سرو کنید.
نکات و ترفندهایی در طرز تهیه پنکیک موز پرطرفدار
این پنکیک لذیذ را می‌توانید به عنوان میان‌وعده به همراه چایی یا شیر میل کنید. در این بخش از مطلب می‌خواهیم برای بهتر شدن طعم این پنکیک جذاب، نکات و جایگزین‌هایی در مواد اولیه برای شما ارائه دهیم که در صورت تمایل با بهره‌گیری از آن‌ها به طعم دلخواه خود برسید.
- در دستور تهیه پنکیک موز لذیذ شما این امکان را دارید که در صورت دسترسی نداشتن به شیر، به همان مقدار آب را در ترکیب مواد آن جایگزین کنید.
- دقت داشته باشید که برای آماده کردن این پنکیک خوشمزه، ۱ تا ۲ دقیقه برای پخت طرف اول زمان نیاز است و برای طرف دوم زمان کمتری لازم است.
- شما می‌توانید برای درست کردن پنکیک موز، پودر کاکائو را به ترکیب مواد اولیه اضافه کنید و یک پنکیک با طعم جدید تجربه کنید.
- در هنگام ترکیب کردن مواد اولیه دقت داشته باشید که خمیر مواد را بیش ازحد هم نزنید زیرا باعث می‌شود که پنکیک شما بافت سفتی به خود بگیرد.
- مدل دیگری برای درست کردن این صبحانه خوشمزه وجود دارد به این صورت که؛ موز را به شکل حلقه‌ای برش بزنید و آن را به مایع پنکیک آغشته کنید و سپس آن را در تابه قرار دهید تا آماده شود.
- در صورت دسترسی نداشتن به کره شما می‌توانید به همان میزان روغن مایع را به‌جای آن به مواد اولیه اضافه کنید.
- برای بهتر شدن طعم آن می‌توانید در دستور تهیه پنکیک موز، مقدار کمی وانیل را به ترکیب مایع آن اضافه کنید.
- در هنگام درست کردن این شیرینی خوشمزه به یاد داشته باشید که از شعله بسیار ملایم استفاده کنید و در آماده کردن آن عجله‌ای نداشته باشید.
- اگر تمایل دارید پنکیک را گرم نگه دارید، آن را در فر با حرارت خیلی کم قرار دهید تا در هنگام سرو آن حس تازگی به شما انتقال دهد.
سخن آخر در محتوای طرز تهیه پنکیک موز
دستور تهیه انواع پنکیک‌ها تقریبا یکسان است و تنها با تغییر مواد اولیه هرکدام، طعم آن‌ها نیز تغییر می‌کند. برای تزئین و خوشمزه‌تر کردن این پنکیک لذیذ، سس شکلاتی درست کنید و به سلیقه خودتان هر شکلی که دوست داشتید تزئین کنید. البته شما می‌توانید از سس شکلاتی‌های آماده نیز استفاده کنید.
در این محتوا تلاش کردیم تا بهترین و کامل‌ترین روش برای درست کردن پنکیک موز را با بهره‌گیری از تجربیات خود و دیگران برای شما ارائه دهیم. امیدواریم با درست کردن این خوراکی خوشمزه، طعمی ماندگار و بی‌نظیر برای اعضای خانواده به‌جای بگذارید. اگر در حین آماده کردن آن نکته یا نظری داشتید با ما به اشتراک بگذارید.
